Avec les bonnes épices, du temps pour une cuisson lente, on réalise de bons tajines : ça que je voulais

Surtout pour ce servir une spatule autrement laisse des traces

Excellent produit ! Seul reproche : pas d'aeration prévue ce qui a pour consequence une accumulation de vapeur et donc d'eau sur les bords. Très satisfait dans l'ensemble.

Très bon achat. Fonctionne à merveille sur l'induction. N'attache pas. Les saveurs du plats sont à tomber avec ce mode de cuisson. Une petite étoile en moins car en terme de conception, il manque un petit trou dans le couvercle en céramique pour évacuer le trop plein de vapeur. Donc il y a de l'eau qui est refoulée par les bords. Il suffit de surélever ce couvercle de 2mm en intercalant un cure-dent (cassé en "L") et tout rentre dans l'ordre. Que du plaisir à utiliser.

Franchement, pour avoir utilisé des tajines traditionnels en terre non vernie, il faudrait vraiment être sacrément puriste pour sentir une différence fondamentale des plats cuisinés de cette manière par rapport à la terre ... et c'est tellement plus pratique ( la fonte qui n'attache pas...) surtout avec l'induction. L'objet est en plus trés beau et décoratif. Par contre .... pourquoi avoir omis le petit trou au sommet du cône qui permet à la vapeur de s'échapper sans avoir à faire appel à un système D utilisant une petite cuillère ou autre afin d'éviter tout débordement ou que le couvercle ne se soulève par intermittence pendant la cuisson toujours douce ?.... De mon côté problème résolu grâce à une perceuse et une mêche céramique (il faut insister un peu ...en délicatesse et avec doigté...car la partie haute en céramique est assez épaisse. J'ai percé au travers d'un adhésif collé préalablement afin d'éviter les éclats de la céramique, et le résultat est impeccable . Maintenant c'est parfait !)

Superbe plat à tajine, pratique pour cuire et super élégant pour présentation!! Ravie de mon achat!!

Si vous avez une plaque induction et vous avez envie de faire un tajine orientale franchement ce tajine là est parfait .Reçu très rapidement, Testé aussitôt super produit Cuisson impeccable Facile à nettoyer .

La livraison a été très rapide et l'emballage sécurisé. Dès réception, je l'ai utilisé pour réaliser un tajine de légumes. J'ai utilisé ma plaque à induction et la cuisson était parfaite, sans attacher. Je pense utiliser le support de cuisson, même sans le haut, qui est très lourd. La profondeur du plat est parfaite pour moi, car la contenance est assez grande pour 6 cuisses de poulet et des légumes. J'ai mis 4 étoiles pour le nettoyage à cause du poids du couvercle, sinon je suis globalement très satisfaite.

Tajine de qualité et très esthétique ! Reçu aujourd'hui et utilisé dans la foulée ! Pour information pas besoin perforer la tajine pour évacuer la vapeur la vapeur s'évacue d'elle-même sur les bords !